第七十三章桐油(1/2)
苏慧娘在旁边帮着递碎料,两人配合着,很快就把木盆里的碎料都铺在了蒸屉里。
“得蒸一刻多钟,让仁儿里的油都醒透。”
林知夏坐在灶边的小凳上,时不时往灶膛里添点柴,火光映在她脸上,暖融融的。
苏慧娘则坐在旁边,把刚才用过的木盆、笤帚都洗干净,又找来了几块厚实的粗麻布。
这还是之前从林家村带过来的,准备用来做衣服的。
粗麻布洗得发白却很结实。
苏慧娘把布铺在桌上,用手捋平褶皱。
等蒸汽裹着熟香飘得满院都是,林知夏才起身,用布垫着手,小心地把蒸屉端下来。
刚蒸好的碎料还冒着热气,烫手得很,她赶紧用勺子把碎料舀到麻布上。
“得趁热包,凉了油就凝住了。”
她一边吹着气,一边用手把碎料堆成小堆,双手用力压实。
热气从指缝钻出来,烫得她指尖发红,却不敢慢,生怕热量散了。
苏慧娘也过来帮忙,她把麻布的四角往中间折,紧紧裹住压实的碎料。
接着又拿起麻绳,在布包外面绕了几圈,牢牢系紧。
“多捆两道,不然压的时候会散。”
林知夏嘱咐道。
她系绳的手很稳,绳结打得紧实,还拉了拉确认不会松。
很快,一个个圆鼓鼓的油饼就做好了。
外面的麻布被热气浸得有些潮,透着里面深褐色的碎料。
“娘,咱们把这些抬出去。”
林知夏将捆好的油饼摞在一起,都装在一个簸箕里。
说话时,她的手已经放在簸箕上。
“好。”
苏慧娘抓紧另外一边。
二人合力将簸箕抬到院子里。
林知夏把油饼放在那块平整的大青石板上,表面磨得光。
她又找来一块稍小些的石板压在油饼上,然后转身去搬石头。
这些石头都是平时垫在墙角的,大小不一,却都沉甸甸的。
她先搬了块中等大小的石头放在上面的石板上,顿了顿,又加了一块。
看着石板纹丝不动,才又去搬了块更大的,小心地垒上去。
摞好之后,林知夏双手用力按在上面。
起初,油饼安安静静的,麻布缝隙里没半点动静。
林知夏低头看着,眼睛一眨不眨地盯着,连呼吸都放轻了。
苏慧娘也凑过来,双手攥在一起,小声说。
“别急,再等等,也许是重量还没够。”
林知夏点点头,又去搬了块石头加在上面,整个人干脆坐了上去,石板微微往下沉了沉。
就在这时,林知夏忽然指着油饼。
“娘!您看!”
只见深咖色的粘稠**,正从麻布的缝隙里慢慢渗出来。
就像蜗牛爬似的,顺着大青石板的边缘往下滑,滑到石板底角,才 “滴” 的一声,落在那**在油灯微弱的光下泛着光泽,凑近闻,浓郁的桐油味一下子散开,带着刚蒸过的熟香。
“出油了!真的出油了!”
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